陳詩婷的必買購物清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗壺泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗阿里山咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮冰釀咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東濾掛式咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

小時候，常聽到講有錢人家的生活是“穿的綾羅綢緞，吃的魚翅海參”。現在，這些吃穿的東西已進入尋常百姓家。這不，日前，我就從微信上聯系到大連一家海參捕撈經營戶，買了他們一斤七八年參齡的干海參。 但這卻遭到家人一致反對，他們怕我上當受騙，買了劣質海參。當收到從大連快遞來的60個干海參，我付款5080元給快遞小哥時，家人疑惑度達到極點。我當時心里也是七上八下的，畢竟一輩子還是頭一次花這么多錢買這么貴的“菜”。 但我還是堅信對方說的是真實的。因為買之前，我在微信上與他就質量和價格談過幾次，對方介紹產品都是深海25米以下自家捕撈、自然晾曬、無任何添加的純淡干海參，一斤能泡出13~15斤。他提出要從微信上先付200訂金，我問明原因后，也照辦了。 我們吃海參雖不是頭一回，但泡發海參還是第一次。開始，我問了小廚娘的服務員，她們說“我們賣的海參都是總部發好來的”，這說明泡發海參不簡單。隨后，在得到網上查的8個步驟，我仍沒輕易動手。這時，賣家主動發來泡發海參的方法和圖片，進一步彰顯誠意。賣家的方法更具操作性：在首輪泡發時間上，網上講48小時，但賣家定為72小時；下鍋煮，網上講半小時，賣家定的是90~120分鐘，理由是他們的海參是野生的，必須泡透發透煮透。我們按照賣家發來的泡發方法操作，首次泡發大獲成功。泡發好的海參像一個個小胖墩，又大又肥，十分可愛。這當中還有一個小插曲，也表明賣家是以貨真價實贏得客戶。當我把熱水瓶可以泡發海參的方法向他們詢問時，對方立即回復，熱水瓶發海參，叫速發海參，只適合用于養殖的海參，他家野生的海參十分耐煮。對方熱情相告，讓我們免走了一些泡發海參的彎路。 現在看來，對方出售的海參可以泡發得又大又漂亮，但對方說出的話和承諾，卻沒有一點“泡發”的痕跡。信任是相互的，是社會的良性互動。家人們都說，這回網上買海參買對了。 >>>更多美文：情感日志

我喜歡春節，因為記憶中的它十分熱鬧，包餃子，放煙花，拜年等等。但今年的春節不禁顯露出了幾分冷清…… 口罩包裹著往年的熱鬧，扣在人們臉上，使人們眼中多了幾分惆悵。“肺炎”也便成了家家戶戶飯桌上討論，新聞中廣播，電話鈴中提醒的“常客”。一個陌生的名詞——新型冠狀病毒，漸漸使大家耳熟能詳。 據國家衛健委實時統計數據顯示，截至二月十日二十四時，收到全國三十一個省（區、市）累計報告新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例四萬兩千七百四十四例，死亡病例一千零一十七例。聽著一個個數目驚心的數字，看著周圍的叔叔阿姨不能正常上班，我和小伙伴們不能正常開學，我的心里有話想說…… 聽說這種肺炎是因為人們捕食野生動物引起的，他們這種愚蠢的行為導致病毒像魔鬼一樣在人群中瘋狂傳播。也許這是自然界對人類的警示，也許也是人們對那些捕食野生動物的人想說的話，這也讓我明白了這數日不能出門的真理：“這次疫情，是對人們的嚴重警告！如果所有人不亂吃野生動物，這樣的悲劇也就不會發生。希望你們不要再捕食野生動物，否則你們將面對更慘痛的教訓，人們也可能遭遇更大的災難。” 病毒無情，人間有情；一方有難，八方支援。在春晚和《2020年元宵特別節目》中，我深記一句切實的問句：“每天要接觸那么多肺炎患者，害怕嗎？”雖一句自然而又偉大的回答：“一開始害怕，但只要穿上這身衣服，我就要扮演好自己的角色。”我頓時對這位阿姨肅然起敬。除了她，還有八十四歲高齡仍趕赴疫情一線的鐘南山爺爺，還有因連續幾天帶護目鏡，把臉上皮膚壓傷的醫生護士們。我堅信你們一定能打贏這場沒有硝煙的戰爭，我們永遠站在你們身后，在燈火闌珊的背后，堅定地將光束打在你們臉上。 “國如有難，汝應作先鋒”，疫情未到，防控先行。戰場擺在哪里，黨旗就飄揚在哪里。疫情防控刻不容緩，黨員干部和所有醫務工作者、志愿者們用智慧勇氣和雙手，撬動的是防疫情的“杠桿”，托起的是人民的希望。堅決貫徹落實黨中央決策部署，讓那一面面鮮紅的黨旗，在一線陣地上迎風飄揚；那舞動的鐵錘鐮刀，正閃爍著金色的光芒，迎接新一輪春暖花開！ >>>更多美文：心情隨筆

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